Pão caseiro

Ooi!

Vou postar aqui uma receita da minha mãe, que todo mundo na familia acha que é da minha vó, uma tremenda injustiça, minha mãe que ensinou pra minha vó. É pão caseiro, que não é complicado de fazer, só demora um pouco, porque tem deixar crescer e etc. Então, pra os interessados num pão (sem ser do tipo pullman ou francês de sempre) bem mais gostoso que os comprados, lá vai:

• 2 tabletes de fermento pra pão (30 gramas)
• 1/4 de copo (metade da metade) de açúcar
• 2 colheres de chá de sal

Misture esses ingredientes até ficar uma mistura liquida. Acrescente:

• 2 ovos
• 1/4 de copo de óleo
• 2 copos de leite

Misture bem e acrescente:

• 1 kilo de farinha

Agora dê mais uma misturada, vai começar a formar a massa, coloque sobre a mesa ou a pia limpinha, e amasse bem. Se estiver grudando na mão, acrescente um pouco mais de farinha até aderir bem, ficando macia e sem grudar. Coloque a massa dentro de uma bacia, e deixe crescer até ela dobrar de volume (mais ou menos por umas 2 horas).

Salame de Chocolate

Oi!

Vou postar uma receita que já é meio conhecida, mas como eu nem sei se faço seguindo a receita oficial que anda por aí, vou passar o jeito que eu faço, que é muito fácil e gostoso.

Vamos precisar de:

• Uma colher de sopa de margarina
• Quatro colheres de sopa de Nescau
• Uma lata (ou caixa) de leite condensado
• Um pacote de bolacha Maizena (vamos usar pouco mais da metade do pacote, não inteiro)

Para fazer o trabalho mais chato e se livrar logo, pique em pedacinhos as bolachas e reserve.

Torradas com Sabor

Oi lindos, Thainá aqui, tudo bem?

Hoje vamos passar uma receita super simples e fácil. Quem é que não gosta de uma torradinha com chá ou café? É uma coisa super simples de ser feita e funciona como um curinga nas refeições.

Hoje, já existem no mercado algumas torradas com sabor, mas sao pequenas e tal, e não custam muito barato. Podemos fazê-las em casa, e muitas vezes, deixá-las mais gostosas do que as industrializadas. Hoje faremos torradas de alho e de azeite.

Para esta receita, você vai precisar de:

- 5 pães franceses (ou francês, segundo alguns gramáticos) amanhecidos cortados em rodelas

- 4 colheres de maionese

- 2 colheres de alho picado e amassado

- 1/2 tablete de tempero (sabor de sua preferência. Se for aquele famoso, de saquinho, use o amarelo)

- 5 colheres de queijo ralado

- 80ml de azeite (aproximadamente)

- orégano a gosto

Para ajudar a cortar o pão em rodelas firmes, deixe os pães no congelador por 1/2 hora e use uma faca de corte sem serra.

Delícia de Chocolate

oioi galerinha, Thainá aqui.

Hoje vou ensinar pra vocês uma das minhas sobremesas favoritas: Delícia de Chocolate.

Ela é simples de ser feita e é muuuuuuuuito gostosa.

Você vai precisar de:

- Chocolate ao leite em barra

- 1 sobremesa láctea sabor chocolate

- Meia lata de leite condensado

- 1 colher das de sopa de chocolate em pó

- 1 colher das de chá de margarina

Bolo de doce de leite

Michelle: OI

Hoje eu tive uma ideia de bolo, e junto com a minha mãe (que é a mestre na execução (criação também) de receitas) a ideia se realizou, mais por diversão do que por vontade de comer doce.

O bolo é pra quem não é froxo pra doce e adora um doce de leite. Quanto 'doce' em poucas linhas; vamos pra receeeita.

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Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha
• 1/5 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• 2 latas de leite condensado
• Coco ralado a gosto
• Nozes a gosto

A maionese da minha mãe

Michelle postando a receita da melhor maionese do mundo, a única e absoluta maionese da minha mãe, que tem algumas influências minhas na receita também.

Domingo é pra isso mesmo, maionese com frango assado (ela fica boa com muita coisa, mas frango assado é um clássico). Então lá vai:

• 4 batatas médias
• 4 mandioquinhas médias
• 4 ovos
• 1 cenoura
• Azeite, sal e maionese a gosto

Coloque as 4 batatas, 4 mandioquinhas e 2 ovos para cozinhar. Quando cozidos, pique
  as batatas e as mandioquinhas. Na hora de acrescentar os ovos cozidos, pique eles com menos força, porque eles são mais delicadinhos que o resto e ninguém quer que eles sumam no meio da maionese. Nesse momento você tem uma escolha: colocar ou não as claras dos ovos, nós aqui em casa não colocamos porque entre os alimentícios não tem NADA, mas NADA MESMO, que eu despreze mais que clara; vocês que decidem... DEUS ME LIVRE DE CLARA DE OVO

Sandubão de Presunto

Oi lindos, tudo bem? Thainá aqui.

Bom, como não sabem, sou apaixonada por sanduíches. Amo mesmo, de qualquer tipo, com qualquer pão. Acho fantástica a ideia de misturar pão com outras coisas gostosas. Vou postar vários que eu inventei aqui.

O sanduíche de hoje não é algo totalmente novo, muitos de vocês já devem ter comido, mas eu sempre faço sanduíche de presunto desta maneira.

Para esta receita você vai precisar de:

- Um pão francês

- Algumas fatias de presunto

- Algumas fatias de queijo prato

- Algumas fatias de queijo mozzarella

- 4 colheres das de sopa de molho inglês

- Requeijão cremoso a gosto

- Margarina a gosto

O queijo é opcional, mas fica muito mais gostoso com ele. Você pode usar de um tipo só também, mas eu sempre faço com os dois, porque eu simplesmente amo queijo.

Snack

Oioi gente linda! Tudo bem?

Thainá aqui, rs. Bom, vou fazer um snack que eu sou completamente viciada, desde os tempos mais remotos: é um aperitivo à base de batata palha.

Para esta receita você vai precisar de:

Só dica

Só uma diquinha para começar ; )
Sabem creme de avelã, né? Aquele de chocolate, maravilhoso, mais conhecido por uma marca famosa aí. Achei um creme de avelã ''alternativo'', de outra marca (mais barata), que é praticamente idêntico, então acho que dá pra testar marcas, sem preconceito.
É só pegar o recepiente aonde você vai comer seu sorvete (aqui eu usei o sabor carioca, aquele quadriculado de chocolate e creme) e sujar com o creme de avelã, passa sem dó, e aí sim coloca o sorvete.