Clássico: Filé à parmegiana

Oi!
Bom, ando colocando várias receitas aqui em parceria com minha mãe, porque to querendo aprender com ela umas coisas um pouco mais elaboradas. Quando eu casar é só entrar no blog hauhuaha, apesar que eu quero dela aqueles livros de receita com tudo.
Vou passar os ingredientes da quantidade que fizemos, se for usar mais carne é só aumentar o queijo e o molho.

• 5 bifes pequenos (a carne que preferir) temperados com um dente de alho amassado e sal a gosto
• Farinha de pão (pão seco batido no liquidificador e peneirado)
• 1 ovo
• Molho de tomate (usamos pouco mais da metade do sachê, mas pode usar inteiro)
• 6 fatias de mussarela

Escondidinho de purê com carne moída

Oooi

Que ridículo eu ficar de regime e só por isso postar bem menos, né? Que dó, que vergonha.
Hoje vou postar um dos meus favorites da vida: escondidinho da mamãe. Usamos a receita do purê que a gente geralmente faz, mais a carne com molho, pra isso precisa de:

• 6 batatas (dica: aquela batata roxa, que chama asterix, é a melhor pra fazer purê também)
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal a gosto

Nova seção de sugestões e Outback

Ooi
Vou inaugurar um novo tipo de post que vamos ter aqui: sugestões de lugares bons pra ir comer. O primeiro é essa rede de restaurantes, o Outback.
Vou tentar ser ética, porque to cheia de sentimentos pela comida de lá.
Primeiro, chega um pão australiano, de mel e cereais, com uma manteiga mais cremosa, é ótimo, mas aconselho economizar um pouco do pão  E NÃO DEIXAR o garçom levá-lo embora, é bom comer junto com a comida também.

Estrogonofe sem filé mignon

Oi!

Vim compartilhar com geral uma coisa: minha mãe raramente fez na vida estrogonofe com filé mignon, porque ela deu um jeito de fazer com uma carne mais viável, o coxão duro.

E eu sempre preferi muito mais com coxão duro, fica mais saboroso e resulta em mais daquele molho amado de estrogonofe.

Mudando a carne, o jeito de fazer também é diferente. Mas primeiro os ingrediente: