Bolo trufado

Desde 31 de março, dia do meu aniversário, to com as fotos do meu bolo de aniversário, mas demorei a postar porque eu participei da prepração com a minha mãe mas quem conhece minha memória sabe que é IMPOSSÍVEL eu ter decorado a receita, por isso, precisava dela me dando um help aqui. Então agora vai.
Esse bolo é um bolo de respeito, então se preparem para o quanto ele é bom e para o trabalhinho.
Os ingredientes da massa:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de margarina sem sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Falando da massa ainda: bata as claras em neve e reserve. Depois bata as gemas, a açúcar e a margarina. Acrescente a farinha, o leite, o chocolate e o fermento. Bata, e por último misture delicadamente as claras com uma colher.
Asse em assadeira média, untada com margarina, no fogo médio. Fique de olho na massa, e espete com palito para verificar se assou por dentro.

Agora, os ingredientes do recheio e da cobertura:

• 800 gramas de chocolate em barra (ao leite)
• 2 latas de creme de leite sem soro (bem geladas)
• 2 colheres de sobremesa de margarina
• 250 gramas de nozes moída

Comece picando o chocolate para derreté-lo. Depois de derretido, acrescente o creme de leite e a manteiga, aí misture beemmmmm. Divida a mistura em duas partes. Numa metade misture as nozes moídas:

Corte o bolo ao meio, e recheie com essa parte com nozes. Na cobertura, acrescente a parte da mistura sem as nozes.

Se quiser decorar com morangos fica muito bom, só não tava fácil de achar morango no dia.

AH
fizemos um doce com o que sobrou das nozes. A base é a mesma do brigadeiro, só que no lugar de chocolate, você vai usar nozes. Leite moça, nozes e margarina até chegar no ponto, fica uma beleza: